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10/14
聖書
昨日、10/13はジュゼッペ神父様の38歳(自称) のお誕生日でした! そして、宮﨑神父様の叙階40周年の記念日でもあるという、とても大切な日でした! そして、全勝で8強入り、おめでとうございます‼︎ おめでとうございます‼︎ 宮﨑神父様のお祝いのために、東京から10人くらいの信者さんが駆けつけて来られていました。   話は変わりますが(宮﨑神父さま風)、食欲の!いえ、味覚の秋です!! 塩、お料理には欠かせませんね。わたしはコーシャーソルトを使っています。   ユダヤ教における食事に関する決まり(食事規定)である「カシュルート」に沿った食品をコーシェルと言います。(英語ではコーシャー) コーシャーソルトは精製塩ではなく、化学物質が含まれていない自然塩で、ミネラルが豊富、まろやかな味わいです。 とにかく、しょっぱくなくて、お肉が柔らかくなるし、スープの味付けにも最適です。   聖書には、たくさん「塩」についての記述があります。 旧約聖書だけでも41か所あるそうです。 (ちなみに、わたしは「塩対応」という言葉は好きではありません。。。) 創世記19章のソドムとゴモラの滅亡に関連した話では、...